千葉市の亥鼻公園にある「いのはな亭」は和室と日本庭園、茶店があり、暮らしに密着した歴史と文化に触れられるように努めています。

今回の講座では、身近な山菜やお茶「里山の恵み」をいただく暮らし、少しでもスローな暮らしを考えてみませんか？をテーマにしました。そこで、まずは春の里山を散策して山菜や有用な植物を学び・採取し、味わう遠足を企画しました。とくに、野外で山菜料理と薪でご飯、皆で作りいただきます！

• 開催日：平成25年5月29日(水) 小雨実施（電話で確認）
• 開催場所・受付：千葉市ユース・ホステル（昭和の森）
  （千葉市緑区小食土町955　電話：043-294-1850）
• 集合時間：千葉市ユース・ホステル　午前10時（駐車場あり）
  （送迎あり：JR土気駅9時40分集合）
• 講師：小平 哲夫　博士（農学）・元県森林研究センター
• 対象者：散策可能な方（2時間程散策）
• 会費：1,500円
• 定員：20名（先着順）
• 服装：長袖、長ズボン、運動靴or長靴、帽子、（エプロン）
• 道具：主催者が準備
• 参加申込：(株)塚原緑地研究所
  電話：043-279-8005　FAX：043-279-8142
• 主催：亥鼻公園集会所指定管理者 株式会社塚原緑地研究所
• いのはな亭 庭園文化講座（第3回）チラシ(PDF)

※参加申込は、5月15日午前9時からです。
詳細は下記ページをご覧ください。
» 連続企画 | 庭園文化講座 | いのはな亭